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8週改善糖尿病食療事典



希望小編推薦的這本書,同樣也能夠幫助到您哦!人一生之中罹患糖尿病的機率大約是10%,血糖輕微異常的機率更高達30%。控制血糖的三大方法:飲食、運動、藥物,其中控制飲食方面,除了醫療人員指導之外,有一大部分需要患者自己去執行;因此,詳細了解控制血糖的原理與方法是很重要的。

碳水化合物會轉化為葡萄糖。糖分及澱粉是我們飲食中的碳水化合物。這些食物是我們能量的主要來源。飲食中的碳水化合物過多可能導致您的血糖水準過高。限制每餐的碳水化合物攝入總量,這一點非常重要。含有碳水化合物的食物範例有哪些?

作者(何一成 醫師)簡介

  1. 學歷:
    • 國立陽明大學醫學系畢業
    • 國立陽明大學傳統醫藥研究所碩士
    • 醫師高等考試及格
  2. 經歷:
    • 世界抗衰老醫學會會員、家庭醫學專科醫師
    • 前台北榮總醫師
  3. 現職:書田診所家醫科主任、榮新診所副院長
  4. 代表著作:
    • 《生病了,就要這樣吃!》
    • 《糖尿病就要這樣吃》、《高血壓就要這樣吃》
    • 《8週降低膽固醇食療事典》、《8週降低高血壓食療事典》
    • 《完美抗老特效食譜》、《酸鹼平衡特效食譜》
    • 《心血管病防治特效食譜》

8週改善糖尿病食療事典特色

  • 215道8週56天糖尿病調理食譜配餐:營養師提供專業營養分析、改善功效,幫助您在8週內循序漸進調理身體,有效降低血糖、血脂與膽固醇,吃得更健康安心。
  • 5項控制的關鍵飲食要訣:戰勝糖尿病就從飲食控制開始!權威專家告訴您如何吃對食物、代換營養素,聰明運用健康食材對症食療,針對病情、改善病狀設計專屬食譜。

在「Part 1 糖尿病20個疑問」中,提到一些重要的問題,如診斷糖尿病的方法、糖尿病的成因、種類、控制技巧,及可能造成的身體傷害。而「Part 2 認識糖尿病」中,更有系統地帶讀者進一步認識糖尿病的病因、警訊、病徵、檢驗、治療和併發症等。

「Part 3 破除糖尿病15大迷思」中,介紹15項常見錯誤觀念,只要能導正,便可達到事半功倍的效果,如「沒有不舒服,就不用管血糖值」、「飯吃得愈少,血糖就能控制得愈好」、「甜食不能多吃,但鹹的沒限制」、「打胰島素會上癮、失明、腎衰竭,吃藥控制比較好」等。門診中的確遇見不少患者有這些錯誤觀念,非常需要被釐清。

「Part 4 戰勝糖尿病的5大關鍵」探討如何積極面對糖尿病,文中介紹彈性控制飲食的方法,讓讀者了解食物代換的觀念,學會自己設計飲食,不但可選擇多種變化的食物,也可享受美食。Part 5 介紹了可降低血糖的營養素,如鎂、硒、鈣、鉻、鋅、膳食纖維、維生素B群、C、E等,對於選擇食物方面有很好的參考價值。

此外,了解「Part 6 降低高血糖的42種特效食物」之後,患者的日常生活便多了不少有益血糖的食物種類選擇;「Part 8 改善高血糖的8種健康食品」更針對時下流行的健康食品,介紹魚油、綠茶粉、紅麴、蜂膠、七葉膽等營養補充品的作用原理。而Part9 日常生活保健,更讓患者建立起更完整的控制血糖觀念。

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